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你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
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你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
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梵高的下午茶
梵高的下午茶
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狗仔卡
电梯直达
1
#
发表于 2008-7-2 21:36:00
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材料: 猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚 做法: 1、鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫
2、玉米洗净切段 3、淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的
4、在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开
5、转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味
本汤益气补血,生阴增髓。 猪脊骨(腔骨)含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血增髓,强筋壮骨。 鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质,能生精增髓、强筋壮骨。 玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素,能养脾健胃、利水通便。 淮山含精氨酸、淀粉酶等,能补益腑脏 枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸,能补血养阴 火热症者忌用本汤。
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飞扬2008
飞扬2008
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狗仔卡
2
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发表于 2008-7-2 22:16:00
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回复:你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
呵,记住了,谢谢提供给大家一起共享
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keihei
keihei
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狗仔卡
3
#
发表于 2008-7-2 23:51:00
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回复:你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
WO HAO ZHONG LI TOU DAN TANG~~~
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阿秋
阿秋
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狗仔卡
4
#
发表于 2008-7-3 01:20:00
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回复:你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
有机会,真是要好好专研下厨艺了。
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老汤
老汤
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狗仔卡
5
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发表于 2008-7-6 21:37:00
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回复:你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
此汤为老火靓汤做法,不错,但煲汤器具偏小,汤材不能尽情发挥.....
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梓轩
梓轩
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狗仔卡
6
#
发表于 2008-7-7 03:00:00
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回复:你会煲汤吗-----玉米淮杞脊骨汤
抱歉啊,这汤我只会喝......哈哈
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