品茶之二----水为茶之母

zjet · 发表于 2007-8-20 11:08:00

水为茶之母,意思通俗明了,辨水择水是非常重要的.

请同学们发挥一下,你认为什么水泡茶最好~~~~

zjet · 发表于 2007-8-23 16:13:00

风兄,喝茶可以很简单,也可以很复杂,你想怎么个喝法?

风满袖 · 发表于 2007-8-23 15:59:00

我要喝茶.

喝茶是硬道理.

zjet · 发表于 2007-8-23 14:33:00

不同的茶要用不同的水来泡,试来试去得到一个结论,就是那里产的茶用原产地的活水来泡那是最佳的!

蒸馏水一般在试茶或者多款茶对冲的时候为保证条件一样,用来分辨茶本质的优劣时用的!

蒸馏水泡茶,茶味会逊很多的~~~~

又比如泡台茶的冻顶乌龙就要用硬度较高一些的水,要用我们俗称的矿泉水来泡才会更香,汤色更深.

『zjet最后编辑于2007-8-23 14:34:41』

『zjet最后编辑于2007-8-23 15:51:30』

zjet · 发表于 2007-8-21 09:25:00

引用：
原文由哈呢噜呀发表于 2007-8-21 0:56:14 :
好茶需配好水还得好手法阿！找机会还要跟Zjet多讨教一下！饮茶偶喜欢！！

哈里王子:咱们共同交流~~~~让大家都学会泡茶,学会品茶,是我的心愿,让我们大家一起来实现它!
引用：
原文由木鱼发表于 2007-8-21 8:42:15 :
茶香高山云雾质
水甜幽泉霜雪魂

木鱼有才气,有天份~~~~~

』

『zjet最后编辑于2007-8-21 17:03:39』

木鱼 · 发表于 2007-8-21 08:42:00

茶香高山云雾质

水甜幽泉霜雪魂

哈呢噜呀 · 发表于 2007-8-21 00:56:00

好茶需配好水还得好手法阿！找机会还要跟Zjet多讨教一下！饮茶偶喜欢！！

vic · 发表于 2007-8-20 19:10:00

阿拉知道沖普爾頭二道的水最好別喝。

還知道茶是要用水來沖的，在此告誡大家千萬別用酒來沖，全因爲酒加熱有危險呀！

哈哈。。。。

RS · 发表于 2007-8-20 18:50:00

以往用的事蒸榴水後改用礦泉水NND味道居然變好了

MANDY · 发表于 2007-8-20 15:45:00

引用：
原文由老汤发表于 2007-8-20 11:51:58 :
偶觉得高山泉水最好。。。

支持！好茶和很多因素有关，水温，壶，水质，时间都有关系，这是一门很大的学问。不同的茶，各个因素也会随之改变！