BMWSKY宝马汽车俱乐部

标题: 茶会的遗憾 [打印本页]

作者: zjet 时间: 2007-3-5 13:46
标题: 茶会的遗憾

　　3月3日的仙湖茶会得到各位车友会朋友们的涌跃参加，预先报名的和空降的共来了三十多人，大大超出预想，地方小，人员多，招待不周，有些地方做的非常不好，留下了美好的遗憾。

　　首先要感谢各位与会朋友的赏面，在此给之前见过面的、没见过面的朋友们以及所有跟贴的朋友们，谢谢你们了。

　　1、洗手池因为未过十五，泥水工夫无人来做，因而没能及时装上，在茶会里要求了没能做好，达不到净手涤心的效果。

　　2、人召集的太多，未及时进行人数控制，大家在茶会中不能进入到静定的境界，去享受茶中的真乐。

　　3、特别要对蓝色火焰一家子道歉，实在是没能周转过来，招呼招待不周，没有让小孩子们领略一下功夫茶道，下次有机会我单独请你们一家，由我或请汪老板泡一道茶给你们品尝。

　　4、做成茶话会的形式是我所不想的，一个星期五天工作，到周末也不能放松一下、去好好享受一下。工作狂或者也许真成了大家的心病。

　　5、今后不希望有空降部队的出现，也不希望有迟到的现象（面对铁托兄有些汗颜，你们比我还早到），愿意参加茶会视同遵守茶会的要求，答应或定下来的事情一定要做到。

　　6、总的来说，车友会的朋友们懂酒的比懂茶的多，会喝酒的比会喝茶的人多，喜欢喝酒的比喜欢喝茶的要多，虽然大家都知道多喝茶一定比多喝酒好，喝茶对身体健康更有益的道理。

希望一点：

如果再有机会组织茶会，请大家能够真正放下一切俗务，按照茶会的要求来规范自己的行为，把全副身心投入到茶事活动中去，去享受那道茶，去感知泡茶人的那份用心，去领略中华传统文化的博大精深，让自己的心灵也得到一次愉快的旅行。

通过这次茶会也让我看到大家勃勃向上的期盼，对健康生活的渴望，一个目标在我心中油然而起：让朋友们都能学会泡杯让自己喝着舒坦，让别人喝着舒坦的茶是我目前奋斗的目标！

『zjet最后编辑于2007-3-5 13:50:26』

作者: RS 时间: 2007-3-5 15:19
标题: 茶会的遗憾

我喜歡泡茶,

尤其是台灣的高山茶,

都由我老爹親自到山上特選,

有機會請大家品嘗鑑定一下喔!!

作者: zjet 时间: 2007-3-5 15:21
标题: 茶会的遗憾

如此用心的茶一定要试~~~~~~~

作者: vic 时间: 2007-3-5 17:12
标题: 茶会的遗憾

非常认同ZJET兄对我们车友的看法---喝茶懂茶的人比喝酒懂酒的人少

作者: 滨海大道 时间: 2007-3-5 17:55
标题: 茶会的遗憾

那天因老爸的同学从北京过来，

我要到火车站送人，来晚了，道歉

接受ＺＪＥＴ老兄的批评

作者: jenny 时间: 2007-3-5 18:54
标题: 茶会的遗憾

接受曾大哥的批评！

嘿嘿。。。

作者: RS 时间: 2007-3-5 19:38
标题: 茶会的遗憾
偶速台灣人啦不好意速捏嘿嘿

作者: rebecca 时间: 2007-3-6 10:51
标题: 茶会的遗憾

。。。。。。

『风满袖最后编辑于2007-3-6 12:32:52』

作者: gibsonlx 时间: 2007-3-6 11:06
标题: 茶会的遗憾

引用：
原文由 skyblue 发表于 2007-3-5 14:57:58 :
我虽然没去,但是还是要感谢您的热心.

＋１

作者: 风满袖 时间: 2007-3-6 12:36
标题: 茶会的遗憾

辛苦zjet老兄了！

接受建议。

以后象这种茶道，咱们要继续在车会推行。。。，还有运动，也是我们不可或缺的。

作者: zjet 时间: 2007-3-6 14:11
标题: 茶会的遗憾

无事不可以言，我还没看到呢！

作者: zjet 时间: 2007-3-6 14:23
标题: 茶会的遗憾
呵呵~~~~只要是合理的我都接受指正~~

作者: 波波夫 时间: 2007-3-6 18:53
标题: 茶会的遗憾
开心就好.......

作者: yukideng 时间: 2007-3-6 21:58
标题: 茶会的遗憾
以后有活动,我有时间都要参加

作者: helen 时间: 2007-3-7 11:56
标题: 茶会的遗憾

刚好这两天在看茶方面的书，引用几句话：

安贫乐道是茶的精神；

一人得神，二人得趣，三人得味。

作者: helen 时间: 2007-3-7 12:03
标题: 茶会的遗憾
ＺＪＥＴ兄，有没有收藏些普洱茶呀

作者: zjet 时间: 2007-3-7 15:14
标题: 茶会的遗憾

没有啊~~~~不过我有很多朋友都收藏，我不太喜欢喝普洱，好的不多也太贵喝不起，便宜的又不合我的口味，普洱茶我是浅尝辄止，因为藏的不好的普洱喝下去，未见其利先受其害。

我现在对岩茶的是独沽一味，隐约有大自然的味道。

作者: zjet 时间: 2007-3-7 16:17
标题: 茶会的遗憾

引用：
原文由 skyblue 发表于 2007-3-6 14:25:30 :
ZJET,,那天的聚会是不是,不太适合小孩的 ? 我一直觉得没去很遗憾,不过为了我那个宝贝,也没办法的.
杨兄，非常谢谢你对待茶会的认真态度。
尊重了别人，自己也得到了极大的尊重。

茶会可以做成很多种形式，比如茶话会那是老少咸宜的，大家喝茶聊天，茶会作为一种媒介来提供大家一个交流的平台。
下次搞茶会我会说明适不适合带小孩来一起玩，我会慢慢地在程序上及实际操作上作出详细的说明。
有空请杨兄一起喝茶。

作者: 风满袖 时间: 2007-3-7 16:46
标题: 茶会的遗憾
skyblue老兄,昨晚打你电话，你可能没听到，我正好在南山，本来想顺便把雪茄拿给你的，遗憾，呵呵

作者: helen 时间: 2007-3-8 17:59
标题: 茶会的遗憾
据说极品的岩茶是正岩茶,不知有何特别?

作者: zjet 时间: 2007-3-9 09:58
标题: 茶会的遗憾

HELEN还知道正岩茶啊！看来你在这方面做了点功课。

那天在仙湖汪老板拿出来亲自泡的就是正岩茶。

现在岩茶是专指福建武夷山地区生产的茶了，受原产地保护。

武夷山地区几乎都产茶，是闽北乌龙茶的代表之一。岩茶岩茶顾名思义是在风化的岩石土壤里生长的茶树做出来的茶。武夷地区茶以前的分法有洲茶，半岩茶和正岩茶。河洲之地，黄土之壤里为洲茶；黄土砾壤参差的地方种出来的茶为半岩茶，只有完全在砾壤里生长种植的茶树制出的茶才能称做正岩茶。

正岩茶是在武夷风景区里36个山峰中种植出来的茶，现在均成了盆景式的栽种了。以慧宛岩，马头岩，天心岩，牛栏坑，流香涧等最为出名。

从品味的感受来说，普通岩茶以花香为胜，极品正岩茶则需要香、清、甘、活兼备，缺一不可。

岩茶以茶性霸道而闻名于茶界，正岩茶由于产量少，绝大部份作为拼配的原料加于到半岩茶或洲茶中改变大宗商品茶的茶性与口感。

正岩茶的特性就是清冽感强，轻啜于口中在唇齿之间来回荡涤几次，茶喝下去后，会在口腔鼻腔里留有很明显的自然花香或花果香味，并有很明显的生津效果效果（舌底鸣泉），过后会有回甘感觉，极品岩茶喝下去后身体会有很明显的反应，身体不同部位会有热感，麻感，最高境界就是从中得到精神高度静定中愉悦。

『zjet最后编辑于2007-3-9 10:00:09』

作者: helen 时间: 2007-3-9 15:46
标题: 茶会的遗憾
从小叔叔所在的单位就有收茶一事，只不过从没认真了解过茶之事，所听所闻所喝以为足以已,却不知,原来茶有这么深的文化．．．．．．

作者: zjet 时间: 2007-3-9 15:51
标题: 茶会的遗憾

喝茶的过程就是明心的过程，喝多了茶，静定中有所参悟，茶与人事相通，自然而然就明白了自己的心思

喝酒的过程就是见性的过程，自己是越喝越糊涂，越喝越不受理智控制，别人也就自然知道了你的本性。

作者: 晴天 时间: 2007-3-9 16:40
标题: 茶会的遗憾
偶喜欢喝茶.尤其喜欢上等的普洱,那天听了老师说岩茶更有益健康,回家泡了壶福建武夷山的岩茶...还不错,以后慢慢习惯.

作者: zjet 时间: 2007-3-9 17:00
标题: 茶会的遗憾
晴天姐可以先喝点普洱后，再喝点汪老板出品的岩茶看看会有什么不同的感觉！

作者: RS 时间: 2007-3-9 17:20
标题: 茶会的遗憾

如再有茶會

請記得叫我一把

我也好想參與喔

先謝謝啦

作者: zjet 时间: 2007-3-9 17:24
标题: 茶会的遗憾
一定一定，我也想试试UNCLE亲手做的台茶~~~~~~~~

作者: RS 时间: 2007-3-9 17:27
标题: 茶会的遗憾

呵呵一定一定

但茶葉雖好有時會泡與不會泡還差真多喔

作者: 风满袖 时间: 2007-3-10 01:18
标题: 茶会的遗憾
啥时候品尝RS同学的台湾茶~~

作者: RS 时间: 2007-3-10 01:24
标题: 茶会的遗憾

引用：
原文由 风满袖 发表于 2007-3-10 1:17:42 :
啥时候品尝RS同学的台湾茶~~

那得你老安排啊呵呵

作者: 风满袖 时间: 2007-3-10 01:26
标题: 茶会的遗憾

看你的时间,我们在深圳好说话,你在东莞,就要看你的时间了哦

明天过来一起吃自助烧烤吗?

作者: RS 时间: 2007-3-10 01:48
标题: 茶会的遗憾

我這兒去深圳也很快的喔

正在努力減肥

燒烤就不去啦

等有機會再聚喔

感謝風兄的邀請

作者: 风满袖 时间: 2007-3-13 20:41
标题: 茶会的遗憾
想念RS的茶。。。

作者: 名宝行 时间: 2008-2-19 09:21
标题: 回复：茶会的遗憾
完美的遗憾不是更好？多多改进呀！

作者: 木鱼 时间: 2008-2-19 10:19
标题: 回复：茶会的遗憾
老马哥,近期天气好转,是否考虑再安排仙湖品茶赏景啊?期待....:default5:

作者: 宝马雕车香满路 时间: 2008-2-19 10:35
标题: 回复: 茶会的遗憾
好一个"喝着舒坦",不容易的吧. 印象中品茶,是三五知己,推心置腹台湾高山茶,让人一喝难忘的茶呢武夷山岩茶也在研究中不喝的就是普洱

作者: jenny 时间: 2008-2-20 16:38
标题: 回复：茶会的遗憾
时间好快啊,一年过去了!

作者: 所有 时间: 2008-2-23 20:47
标题: 回复：茶会的遗憾
有次在台湾客户那里喝茶,据说是冻顶乌龙,出门就觉得胸闷,喘不过气来,过了几分钟才好. 后来听说这是醉茶,不知道是不是真的.

作者: zjet 时间: 2008-2-23 22:31
标题: 回复：茶会的遗憾
3月1,2日或者3月8,9号的时候我们举行茶会吧!

作者: 老胡 时间: 2008-2-28 16:44
标题: 回复：茶会的遗憾
原来还有岩茶的同好，高兴! 携带正岩一罐，供大家品尝，届时通知我。

作者: zjet 时间: 2008-2-28 16:51
标题: 回复: 茶会的遗憾

原帖由老胡于 2008-2-28 16:44:00 发表原来还有岩茶的同好，高兴! 携带正岩一罐，供大家品尝，届时通知我。

有缘千里能相会，欢迎老胡同学携正岩一罐．．．．．．不过先要说明哦，不是正岩的可是要打板子的哦！

作者: 风满袖 时间: 2008-2-28 16:53
标题: 回复：茶会的遗憾
老胡的茶道跟老马的是有得一会了

作者: anna0178 时间: 2008-2-28 20:20
标题: 回复: 茶会的遗憾
:default5: 有茶喝，一定要记得叫上偶哦

作者: 风满袖 时间: 2008-2-29 13:29
标题: 回复：茶会的遗憾
都叫都叫...只是床就不要叫了吧?

作者: kittyfarer 时间: 2008-2-29 22:05
标题: 回复: 茶会的遗憾
风兄你真是到哪都显出你风兄的范儿！！！

作者: 老胡 时间: 2008-3-1 18:14
标题: 回复：茶会的遗憾
武夷岩茶　　武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。　　武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶注重：活、甘、清、香的特点。以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉粘有稠度），润滑，回甘显。回味足（即岩韵初学者不易把握）以茶香为品种特征鉴定的第二因素。熟香型（足焙火）的茶以果香及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。茶叶的叶底作为茶叶品质的参考。有异杂味的茶为下品。茶水无质感，淡薄的茶为下品。苦涩味的轻重对岩茶品质的高低起决定性作用。【冲泡】武夷岩茶的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”开汤第二泡纔显露。茶汤的气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者“七泡有余 ”。武夷岩茶的气馥郁，胜似兰花而深沉持久，滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。茶条壮结、匀整，色泽青褐润亮呈“宝光”。叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”。泡汤后叶底“绿叶镶红边”，呈三分红七分绿。

作者: 老胡 时间: 2008-3-1 18:17
标题: 回复：茶会的遗憾
乌龙茶茶艺欣赏(可惜，现在深圳欣赏品尝不到了地道的岩茶茶艺，还是“丰满“兄弟有福气，曾经欣赏到) 　　第一道恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。　　第二道孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。　　第三道乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。　　第四道悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。　　第五道春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶清新洁静。　　第六道重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。重洗仙颜为武夷山云窝一石刻。 < 　　第七道若琛出浴：即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。　　第八道玉液回壶：把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。　　第九道关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。　　第十道请品岩茶：请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。

作者: 哈呢噜呀 时间: 2008-3-1 21:40
标题: 回复: 茶会的遗憾

原帖由 RS 于 2007-3-5 15:19:00 发表 我喜歡泡茶,尤其是台灣的高山茶,都由我老爹親自到山上特選,有機會請大家品嘗鑑定一下喔!!

呦!呦!呦!好东东咧,泡泡泡!

作者: anna0178 时间: 2008-3-1 21:49
标题: 回复：茶会的遗憾
第八道玉液回壶：把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。这玉液回壶后是直接斟茶饮用？不好意思，寡闻呐？

作者: anna0178 时间: 2008-3-1 21:51
标题: 回复: 茶会的遗憾

原帖由 风满袖 于 2008-2-29 13:29:00 发表都叫都叫...只是床就不要叫了吧?

注意影响，床不能乱叫:default2: :default2:

作者: zjet 时间: 2008-3-1 22:27
标题: 回复：茶会的遗憾
我信奉的茶道是简约的美的.....文化是内涵,我不喜欢做作的茶道!

作者: zjet 时间: 2008-3-3 16:44
标题: 回复：茶会的遗憾
三月份因有其它大的活动要举行,茶会顺移到4月份择期举行.....其它同学如有兴趣组织茶会,我一定参加!(限周末)

作者: 宝马雕车香满路 时间: 2008-3-3 19:44
标题: 回复: 茶会的遗憾
春天,叠翠的山谷

作者: 老胡 时间: 2008-3-4 12:44
标题: 回复: 茶会的遗憾

原帖由 anna0178 于 2008-3-1 21:49:00 发表第八道玉液回壶：把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。这玉液回壶后是直接斟茶饮用？不好意思，寡闻呐？

----- 悬壶高冲：又称高山流水，把盛开水的壶提高冲水进壶，充分激荡茶叶，使茶叶翻动，以达到清洁玉液回壶：本步骤时冲茶切忌把汤直接冲壶心，汤要沿着茶壶的边缘冲入去，高冲低洒。如果把汤直接冲在茶壶中心，则茶的香气挥发得太快，容易散发出来，减少了茶香。这叫做玉液回壶，即把泡约一两分钟茶倒出，又反倒回茶壶，使茶汤更为均匀，否则浓淡不一，以水到壶口为度。冲茶就像书法艺术，要不急不缓、一气呵成。

作者: 老胡 时间: 2008-3-4 12:49
标题: 回复: 茶会的遗憾

原帖由 zjet 于 2008-3-1 22:27:00 发表我信奉的茶道是简约的美的.....文化是内涵,我不喜欢做作的茶道!

喝茶其实是心情，三五知己围坐，犹如世间小舞台，自导自演自娱自乐，名为“文化”，实为随性。有空去婺源大鄣山卧龙谷的松林别墅里，炉火山泉，喝上几盅，保准ZJET老兄你不再思恋都市繁华，哈哈哈哈

欢迎光临 BMWSKY宝马汽车俱乐部 (http://bbs.bmwsky.com/)