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标题: “慢城”让城市更适合生活 [打印本页]

作者: 所有 时间: 2010-11-3 22:27
标题: “慢城”让城市更适合生活
不耐烦的同学可以从第二页开始看起哈

转自：http://travel.163.com/10/1027/11/6K0HEP6G00063KU6.html

人口不超过5万，深切致力于保护与维持纯净的自然环境、推行健康的饮食与生活方式……近日，随着世界慢城联盟主席皮艾尔·乔治·奥利维地来沪参加第三届中国国际乐活论坛，“慢城”（slow city）再度在乐活人士、环保人士圈内引起热议。从1999年起源至今，全球24个国家有了135个慢城“诞生”，而中国江苏省高淳县有望在11月召开的国际慢城会议上被正式授予 “慢城”称号，从而成为中国第一个“慢城”。

高淳以桠溪“生态之旅”或成中国首个“慢城”

目前中国还没有一个正式的“慢城。”不过，江苏省高淳县已经提交了申请，并且有望在11月于苏格兰召开的国际慢城会议上，以桠溪“生态之旅”被正式授予“国际慢城”称号，这样，高淳县将成为我国第一个“国际慢城”。

3年前，高淳县与意大利波利卡市结成友好城市时，安杰罗瓦萨罗第一次来宁，就对生态优美的高淳留下了良好印象。“今年春天，高淳油菜花节开幕前，我收到了一封附带照片的邀请信，看到照片中绝美的油菜花，还有那些原生态的自然风光，我立刻就被吸引了。”安杰罗瓦萨罗说，“很遗憾因为行程的原因没能在春天来高淳，但我记住了那个油菜花开的地方，叫做‘生态之旅’。”

今年7月1日，世界慢城联盟副主席、国际部主席、意大利波利卡市市长安杰罗瓦萨罗第3次来到高淳。这次，安杰罗瓦萨罗是和世界慢城联盟相关人员在前往韩国参加一个慢城例会时特地绕道高淳的。在高淳考察逗留了三天，亲眼看到照片中的“生态之旅”，安杰罗瓦萨罗十分惊讶：“这里的一切，完全符合‘国际慢城’的标准”。
自然与人文的融合桠溪“生态之旅”
桠溪“生态之旅”位于高淳县桠溪镇西北部，面积约49平方公里，人口约2万，纵贯桠溪西北部丘陵地区，沿途有茶叶、早园竹、竹果、吊瓜子、药材等绿色食品有机生态基地。同时，民俗文化资源也十分丰富，有省非物质文化遗产“卞和望玉”的望玉山，省文保单位牛皋抗金的南城遗址，还有市文保单位永庆寺、刘伯温开挖的大官塘、岳家军的操兵场遮军山、张巡纪念馆等景观。这些自然风光、人文景观与慢城主倡的理念不谋而合。

“慢城市”（City Slow)理念实际上是“慢餐”“慢生活”运动的延伸，提倡人们保持传统社区生活和节奏，建设可持续发展的家园。其核心理念，就是把“生活的城市”变成真正的“宜居的城市”。而这，恰恰是高淳这些年的苦苦追求。与许多城市打造这种城那种城不同，在高速公路高淳出口，巨幅广告牌上一行醒目的大字表明了高淳的追求：“打造长江之滨最美丽乡村”。县委书记吴卫国说：“发展到最后，人最终还是会回过头来留恋乡村，因为真正能为人提供最舒适环境的还是乡村。这也是南京市委给我们提出的要求。”

高淳八百多平方公里版图，三成是山，二成是水，五成是耕地，就像黄金分割。“最美乡村”提出后，高淳认真反省产业发展思路，对有污染、附加值低的项目坚决限定，而对能为最美乡村提供经济保障的产业，则加速发展。针对长三角先进制造业发达的特点，高淳去年建起电子商务国家级产业基地，一年下来，已集聚这方面的企业51个。在产业布局上，高淳把面广量大的地方作为“不开发区”，杜绝到处搞开发，确保绝大部分乡村生态风貌不被破坏。
最美乡村百姓生活必须美好。除了从土地摆脱出来进厂工作领工资的人，高淳还通过发展合作社，规范土地流转，让百姓有土地收益。
在公益事业方面，陆续建起了体育中心、文化中心，高水准的艺术院、影剧院也已立项。高淳还广泛实施了蓝天碧水宁静工程，空气质量指数在全省县（区）位列第三。吴卫国有个观点，美必须是宁静的，因此他们考虑再三，在生态保护工程中专门加进“宁静”的内容。为了宁静，高淳对旅游项目十分挑剔，鼓励小规模自助游，控制大规模团队游。高淳还以高分通过了国家5大类22项指标的严格考核，成为我省第一个农村生态县。作为农村环境连片整治国家试点县，高淳出资 3500万元，为每个村建立污水处理系统。

高淳能被授予“国际慢城”称号，无疑得力于这几年最美乡村的建设。但高淳人说，“慢”是一种从容，一种品质，追求“慢”不代表在经济发展上没有紧迫感，穷美并非真正的美。所以高淳发展的发条从来没松过。上半年，高淳各项经济指标都以百分之二十几的增幅在增长。前不久，高淳县委召开全委扩大会，又提出了未来三年经济和生态建设新的指标。在扩大会上始终强调，绝不能只强调产业，不考虑生态，高淳百姓对自然的眷恋非常强烈，高淳必须走一条有特色的发展之路，咬定宜居宜生活这个发展的最终目标。

江苏高淳

作者: 所有 时间: 2010-11-3 22:28
全球目前有135个“慢城” 半数在欧洲
从1999年起源至今，全球24个国家有了135个慢城“诞生”，其中欧洲有60多了，几乎占了半数，意大利最多，有42个。全欧洲境内，包括波兰、奥地利、西班牙、葡萄牙、挪威、德国、法国、英国、瑞士已有数十几个城市加入，德国境内则有六个慢城。

意大利波利卡市

在亚洲日本和韩国也有慢城，韩国在亚洲首度拥有7座“慢城”：新安曾岛、潭阳昌平、长兴有治、莞岛青山、河东岳阳和德山大兴、釜山。

韩国釜山

世界上最小的慢城德国Marihn村
只有260个居民的德国Marihn村也加入了慢城的行列。这个北德的小村子以其独有的魅力吸引着人们的注意。
Marihn村的居民个个心灵手巧，他们一直在不遗余力地美化自己的村子，刷墙，修房子或者是在花园里种植花草。现在这个小村子已经成为一个别致的花园。

从栗子树大道向村子的方向走去，一路上仿佛时光倒流几百年。缓缓起伏的山坡上是用石头搭建的房屋。两百多年前那些房屋就在那里。那时候房屋的主人都是田野里耕作的农夫，今天住在这里的则是城市居民，有市政官员，电器工程师和政府机关的工作人员。这座1306年建成村子是按照这个村子原来的所有者，一个叫Marin的骑士命名的。这个村子最大的亮点是修葺一新酒店Chambres d`Hôtes。这座小巧的酒店过去是一座历史悠久的宫殿，迄今已经有200多年的历史。此外还有一个酒馆，一个巨大粮仓和一个生产马车的工厂，这些都被当地居民细心打扫干净，整修一新。小村子里还有一个外籍劳工，奥古斯丁，他是世界上最棒的玫瑰种植专家。他所设计种植的城市花园将成为2009年举行的德国园艺博览会上强有力的冠军争夺者。
这是一座十分别致的花园：不但有各种观赏植物点缀其间，还有许多植物种类可供食用，是名副其实的秀色可餐。这绝佳的吻合了世界上“慢餐“的潮流。所谓“慢餐“，正是重视饮食之道的人们提出的概念，只有绿色的农业产品方能入口。

作者: 所有 时间: 2010-11-3 22:29
起源于意大利的“慢城”运动
我们生活在一个速度至上的时代：世界日新月异地发展变化，效率和速度裹挟着我们不断奔波，过劳死、职业病的阴影如瘟疫降临，我们的灵魂已跟不上身体的步伐……这种不正常的状况，已经让许多人对自身的生活质量进行反思。他们开始倡导一种让生活节奏慢下来的理念。这种理念越来越深入人心，并进而形成一股新潮流，这就是“慢城运动”。“慢城运动”起源于1999年的意大利。

意大利布拉

1999年10月，位于意大利托斯卡纳基安蒂地区的格里韦、奥维托、布拉和波西塔诺4个小城的市长联合发起一场“慢城”运动，并发布了著名的《慢城运动宪章》：“慢食，一个在生活品质(尤其味觉体验)上已经树立全球影响力的组织，和那些同样有此特质的城市一起，决定建立一个全球慢城联盟。从现在开始，每一个慢城将会拥有一个确定的编号。基于此，所有的慢城将共同分享从美食、宜人服务和设备以及城市品质方面的所有体验。”
“慢城市”的概念来源：源于著名的“慢餐”运动；
“慢城市”的诞生时间：1999年10月；
“慢城市”的诞生地点：意大利奥尔维耶托市；
“慢城市”概念的提出：意大利基亚文纳、布拉、波西塔诺、格雷韦因基安蒂四个小城的市长第一次给“慢城”做出明确定义，“慢城”运动从此诞生。目前已建有世界慢城联盟等推进组织。
“慢城市”的发展现状：至今已有60多个欧洲城市加入了“慢城市”运动；截至目前，全球共有24个国家的135个城市被授予“慢城”称号。最多的慢城在意大利。亚洲日、韩均有慢城。高淳桠溪将成为中国第一个慢城。

慢城——全新的城市生活模式

过悠闲的生活

“慢城运动”提出一种全新的城市模式，代表一种良好的生活状态。在那些被贴上“慢城”标签的小城市里，人们有更多的空间用于散步，有更多的绿地用于休闲，有更便利的商业用于娱乐和享受，有更多的广场用于交流。街道两旁那些不美观的广告牌、霓虹灯都被拆除，小汽车也被禁止进入旧城区的某些街道，车速被严格限制在20公里每小时，还禁止鸣笛。城市环境清新，有着完备的污水处理系统。家庭式的小型产业，其中包括贩售手工织布与肉品特产的商店，能取得最好的店面。医院与学校餐厅供应的都是以当地有机蔬果烹调的传统菜品。
也可以说，“慢城运动”不仅仅是将快速城市的步调放慢而已，而是创造一个环境，让人可以抗拒倚赖时钟与凡事求快的压力。在那里，你有权利放松、思考、思索有关生命的大问题。你不会被困在现代世界的速度风暴中，不会只是上车、上班然后赶着回家，你可以有时间慢慢走路，和街上行人招呼闲谈，享受一份悠闲自在。

“慢城”54项规定加入不容易
慢城联盟并不是“懒人俱乐部”，要想加入慢城联盟也不是件容易的事情。根据联盟的规定，慢城必须在城市人口、环境政策、城市发展规划、食品生产甚至青少年教育等方面满足54项具体规定。“慢城”一共有55条准则，候选城市需大多符合：人口是首要的，必须在5万以下；市区减少噪音和交通流量；增加绿地与徒步区；支援当地的农民及贩卖本地制品的商店、市场与餐厅；保护当地美学与美食传统；培养热情好客与睦邻精神。
归根结底，慢城的核心就是要倡导纯粹的生活，保护当地特色，对伴随全球化而来的同质化和标准化说不。这种“由快到慢”的精英生活模式很快风靡全球。慢城强调生活的品质，人与自然的和谐发展，强调在悠闲的生活节奏中回归生活的本质与体会生命的意义。

意大利慢游城市布拉

慢城的四大前提：
体现对小镇、居民与客人的关心呵护
保持小镇独一无二的个性、特点与自然状态
在不丧失传统遗产的前提下，融入工艺技术
承诺为所有人提供纯净的环境，公平的交易与健康的食品，并且为子孙后代着想，一直保持高品质的生活

慢城的八条公约：
人口不超过5万
深切地致力于保护与维持纯净的自然环境
大力倡导与推行符合可持续发展要求的技术
培育本地文化，保护当地风俗习惯与文化遗产
推行健康的饮食方式与生活方式
支持当地手工艺人与本地商业的发展
热情接待外来客人
鼓励积极参与公共活动

慢城的五大行动准则
推行以可持续发展与生活品质的项目
启用小镇范围内一切资源与力量
带领当地居民齐心协力为提升小镇建设而努力工作
为实现慢城的具体目标与标准而努力奋斗
愿意与慢城网络中的其他小镇成员交流思想与实践经验
慢城需要达到的特殊要求
保护环境与可持续发展
使用本地产品（土产）
热情好客
基础设施与配套服务，道路安全与自行车道
历史性建筑（古建或民居）
新技术
体现历史文化的价值与多样性
独特的小镇标识
为了保证这些规定得到遵守，“慢城”运动联盟会派专人对成员进行考察，每年还在不同城市举行年会，就城市发展中的行政、技术甚至科技问题进行讨论，为相互间交流“慢城”发展心得提供平台。

作者: 所有 时间: 2010-11-3 22:30
解读“慢城” 让城市更适合生活

高速度、高压力的都市生活使人们疲惫不堪，许多人开始向往田园生活，寻求和缓、安逸的生活步调。年轻小伙保罗·李诺蒂是一位IT业者，他专门从都灵来到布拉，租下一套公寓。他说，“在都灵，做每件事都要急匆匆的，我已经受够了，这里的悠闲自在提供了另一种现实的生活方式。”

意大利莱万托

寻找现代与传统的平衡

在“慢城”发起城市之一的布拉，当地官员说：“成为“慢城”并不意味着停下一切或回到从前的生活当中，我们所做的只是为了在现代与传统之间寻找一种平衡，帮助人们生活得更美好。”
欧洲的慢城多半是中古世纪的小城，人口只有几万人之谱，没连锁店，没霓虹灯。城内不能停车，没有交通，只有行人徒步区，城内不卖速食，包括麦当劳、星巴克等连锁店和超市都没有，也没有霓虹灯，且周末店面都不营业。这一切都是为了回归欧洲中古世纪的生活速度，同时却保留现代文明的特色。反污染、反噪音、反量化之馀，支持都市绿化，支持风力发电，支持小型农作有机经营，及保留地方特色，譬如在意大利长期以来漫长的午睡传统，又譬如支持以山城传统蜜蜂色灰色料粉刷房屋，在慢城的学校午餐供应的都是当地有机食物。
在慢城，有更多空间供人们散步，有更多绿地供人们休闲，有更便利的商业供人们娱乐和享受，有更多的广场供人们交流。慢城还提倡拆除不美观的广告牌、霓虹灯、城市电线，限制小汽车的行驶速度和禁止汽车鸣笛，提倡融洽的邻里交流，希望人们有更多时间关注家人和子女的教育。为提倡这种城市模式，欧洲专门成立慢城组织，并对申请加入的城市进行评选，获准慢城称号的宁静小城与其他城市的区别在于一只蜗牛的形象标志，为了保住慢城的称号，他们必须定期接受慢城组织监督员的检查。

“慢城”并非“世外桃源”
从“慢城”的各种标准来看，“慢城”似乎是个“世外桃源”，有点乌托邦。奥利维地表示，“慢城”并非一定是个完美的小城、小镇，它也允许有缺点，甚至会发生大规模的危机。“慢城是可以建设的，也许某个小镇现在的条件不符合慢城标准，但可以通过规划、建设、行动来达到标准。”奥利维地介绍说，目前，靠近意大利米兰的小镇Abbiategrasso、法国小镇 Gacilly、荷兰 Midden-belfland等都在进行慢城的建设。“慢城不一定是全方面的‘慢’，也可能是某一个特点较突出。”奥利维地说，韩国的釜山、意大利的莱万托这两个慢城都是重点突出“慢旅游”的。他还强调，慢城运动的发展不在于到底发展了多少个城镇，而在于质量。

韩国釜山

并不以牺牲经济效益换取舒适生活
“慢城理念”并不是简单地以牺牲效益换取舒适生活，在有的地方，它还能创造经济价值，提高生活质量。在布拉市，慢城模式带来了极佳的经济效益，失业率下降到5%，只有全国平均水平的一半。悠闲的餐饮，恬然的氛围引来了大批国内外游客。旅游业又拉动了商业发展，零售额每年以15％的速度上升。

58岁的布鲁诺·博盖蒂开了一家熟食店，最近他做的食品已经满足不了游客对美食的需求。他不得不扩大规模，现在他还增添了一些本地特色食品，如香辣烤串、喷香白蘑、美味的意大利面。他还把地下室改造成一个酒窖，储藏了大批的葡萄酒。

“慢城运动”改变了当地的商业模式，商店里出售的是有机香肠和手工制作的巧克力，那些机器制造的快餐食品在那里根本不受欢迎。人们决定慢起来，细细想一下，然后去享受手工制作各种美食。

警惕“时间病” 花更多的时间做更少的事

现代人都得了”时间病”，大家过分热爱速度，执着于用更少的时间做更多的事情，要追赶世界就必须不断加快脚步。然后，做了更多的事并不意味着能起到更大的成效，每天疲于奔命也并不会感受到幸福和快乐。不妨停下脚步，把手头的事情做得更好，同时也享受下悠闲的生活。

作者: 所有 时间: 2010-11-3 22:31
从“慢城”到“慢活” 寻找更好生活方式
慢城运动”最初是由少数爱好美食者所设计的理念，但是现在它已经引起更为广泛的文化讨论。这一理念在世界范围的漫延使人们开始逐渐认识到，以较人性化、较平和的方式做事原来有那么多的好处。

于是，一些形形色色的“慢活”运动便流行开来。今天，其内容已经扩展至饮食、工作、旅行、运动（瑜珈、太极）、性爱、医药（草药、顺势疗法）、教育仍至都市设计，无所不包。

在美国，手工面包师傅再度兴起，用古法酿造啤酒的作坊暴增到1500家；而从家中菜园、农场直接拿出来贩卖的农夫市集，如今变成家庭主妇最喜欢去的购物场所。

慢活，是一种生活哲学。它并不是要将每件事情牛步化，而只是希望活在一个更美好而现代化的世界，在传统与现代之间寻求一种平衡，该快则快，能慢则慢，尽量以音乐家所谓的tempo Giusto(正确的速度)生活。没有一成不变的公式，也没有万用的守则，每个人都有权利选择自己的步调。

Orvieto

慢活，是一种文化。它随着加拿大记者卡尔·欧诺黑的著作《In　Praise　of　Slow》（中译《慢活》或《放慢生活的脚步》）一书在全球的热卖而转播至世界各地。它被被翻成28种语言，在数十多个国家销售，并在四个国家挤入畅销书排行榜。欧诺黑本人也因此而感慨“悠闲代言人的角色占据了我全部的生活”。在中华文化圈，台湾旅居巴黎的美食作家谢忠道所著《慢食》一书，也使人品味另一种饮食文化。

慢活，也是一种境界。从容不是懒惰，闲适不是无聊，是明白自己到底想要什么后的神闲气定。

如果你也曾被快节奏、急匆匆的都市生活累得精疲力竭，不妨尝试一下放慢生活的脚步，放下压力，放宽心情，这也许会让许多平日不甚注意的琐碎生活充满惊喜与情调:下班后悠闲地走进厨房，为自己做一顿美味的晚餐；晚饭后到街边的小书店，喝着咖啡、和店主辩论一番，然后选本心仪的旧书回家享受；周末的时候与家人一起骑车到郊外，于扶疏草木间漫步，重新享用新鲜空气、鸟语虫鸣、花香绿荫……

找到自己快乐的生活步调，寻求一种怡然自得的生活境界，真正的回归到生活本质，重启对生活和自我的重视。

作者: 铁嫂 时间: 2010-11-3 22:45
是啊，用我们的眼光简直无法理解意大利人为何那么跟钱过意不去，满大街的游客摩肩接踵，但是意大利人照样在12:30关掉商店回家吃饭睡午觉，游客只好眼巴巴的看看橱窗，下午3：00才开门，晚上7：30半又关门了，我为了买付眼镜跑了两趟。。。。。。

作者: 所有 时间: 2010-11-3 22:59

是啊，用我们的眼光简直无法理解意大利人为何那么跟钱过意不去，满大街的游客摩肩接踵，但是意大利人照样在 ...
铁嫂发表于 2010-11-3 22:45

喝喝，又有大片看了哦。铁嫂上次的法国大片偶还看得意犹未尽哪。
希望忙过这一段，然后铁嫂又有空的话，哇哈哈~~~
期待ing~~~

作者: 阿秋 时间: 2010-11-4 01:02
一天里，紧赶慢赶的，还是没剩多少睡觉的时间，就更不要说想慢了。

大家都是这样，也就只能这样。

作者: 猪宝宝 时间: 2010-11-4 10:45
晕，刚才看题目，还以为说深圳那个楼盘呢。

作者: 巴依尔 时间: 2010-11-4 11:51
慢，对深处世俗洪流中的人，真不是一般的奢侈

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