今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
<A href="data/attachment/forum/upfile/2007-12/2007126155722.gif">查看原图</A><BR><img onload=pimsize(this) src=data/attachment/forum/upfile/2007-12/2007126155722.gif /><BR><BR><FONT face=楷体_GB2312><FONT size=4><STRONG>菜 名</STRONG>：电饭锅盐焗手撕鸡（特色粤菜） <BR><BR><STRONG>材 料</STRONG>：光鸡一只、葱段、姜片 <BR><BR><STRONG>调味料</STRONG>：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。 <BR><BR><STRONG>做 法</STRONG>： <BR><BR>1)首先光鸡开笼,晾光水； <BR><BR>2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右； <BR><BR>3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里； <BR><BR>4)插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了； <BR><BR>5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。 <BR><BR><STRONG><FONT color=#ff0000>重点Tips提示：</FONT></STRONG> <BR><BR>1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。 <BR><BR>2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 <BR></FONT></FONT>今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
<FONT size=4>这个要请宝宝猪来鉴赏了</FONT>今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
<P>下次...下...下次...我带着大队蹭饭去!</P><P>哈哈!!!</P>今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
我最会做客家酿豆腐!<IMG src="data/attachment/forum/Emotions/35.gif">今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
哎呀！请猪宝宝举办个厨艺学习指导班，偶强烈要求报名参加！要多多学习才行呀！呵呵！今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #cce8cf" face=楷体_GB2312 color=#ff1493 size=4>呵呵，谢谢大家捧场，我会继续努力，写多点菜谱上来。</FONT></P>今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>jenny</B> 发表于 <I>2007-12-6 19:56:39</I> :<BR><P>下次...下...下次...我带着大队蹭饭去!</P><P>哈哈!!!</P><HR></BLOCKQUOTE><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff1493 size=4>哈哈，jenny，你不是就住我楼下吗？欢迎来蹭饭！</FONT>今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
猪宝，你发的做法，有看没有懂哦！<IMG src="data/attachment/forum/Emotions/21.gif">今晚食乜送：电饭锅盐焗手撕鸡
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #cce8cf" face=楷体_GB2312 color=#ff1493 size=4>这都看不懂？？？呵呵，看来mandy平常不用做家务的，真是幸福啊！！！</FONT></P>
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