所有 发表于 2010-9-8 22:03:25

柚子外形浑圆象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。
“小时候在乡下，每逢过中秋，妈妈总会先在天井将月饼、柚子等东西准备好，先拜拜月亮，酬谢神灵。而柚子总会被放在桌子中央，而且总是将柚子皮剥开成莲花状，圆滚滚的柚子像颗珠子一般放在里边，”张阿姨告诉记者，
不过现在尽管广州人依然保持着中秋吃柚子的习惯，不过就未必有上一代人吃柚子的那种情怀，而是更看柚子的消腻作用。
“柚子含有柠檬酸及大量的维生素C，汁水充足，口感酸酸甜甜，最适合用来配月饼吃了，”很多新生代的广州人都如王小姐般看待柚子。
推荐：柚子配月饼口腔爽
吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，即开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，可煮肉做菜吃；而晒干，就是一种天然的蚊香了！使用方法和一般蚊香一样，但是是天然的。

yuri7777 发表于 2010-9-9 00:31:43

中秋:default128:

阿秋 发表于 2010-9-12 21:50:42

多吃水果总是没错的。

语卿 发表于 2010-9-12 22:10:14

这个。。。吃的。。。我。。。总是感兴趣滴。。。
页: 1 [2]
查看完整版本: 中秋美食